*Bahan*
- 3 siung bawang putih
- 2 butir telor
- Bawang Bombay
- Bakso
- Otak-otak/bakso ikan
*Sayuran*
- Sawi
- Wortel
- Tauge
- Buncis
- Daun Bawang
* semua sayuran dipotong kecil-kecil, kecuali tauge ^^
*Bumbu*
- Saos Tiram ½ sdm
- Bumbu Masakan Masako Rasa Ayam secukupnya
*Cara Membuat*
- Tumis 3 siung bawang putih yang sudah diiris cincang dan bawang Bombay yang sudah diiris ke dalam wajan berisi mentega yang telah dipanaskan. Tumis hingga tercium aromanya.
- Masukan bak
so dan otak-otak yang sudah diiris-iris kecil, aduk rata
- Masukkan wortel, buncis dan daun bawang, aduk rata
- Masukkan saus tiram dan bumbu masakan masako rasa ayam, aduk rata
- Terakhir, masukkan daun sawi yang telah dipotong-potong kecil dan tauge, aduk rata hingga semuanya matang.
- Tiriskan dan capcay siap untuk disantap ^_^
Oh ya, di atas kan ditulis bahannya ada 1 lagi yang belum dimasukkan, yaitu telur. Nah, telur ini saya masukkan karena capcay yang barusan saya bikin terlalu asin, hehe…kebanyakan masako nya ^^ cara membuatnya adalah:
-Masukkan capcay yang sudah jadi tadi ke dalam wajan/panci
- Tambahkan air secukupnya
- Masukkan 2 butir telur atau terserah berapa saja sukanya
- Aduk terus hingga air mengering
- Tumis capcay telor siap untuk disantap dan ternyata setelah dicoba rasa asin yang tadi muncul sekarang sudah tidak ada/pas di lidah saya, alhamdulillah ^_^
Onde-onde Ketawa
7 years ago
2 comments:
Bismillah.
Makanan kesukaan saya ini ^^
Lezatos punya...
'ala kulli haal kalau tidak pakai saus tiram bagaimana ukht?
Karena saya tidak suka saus...
@Ayu Shafura >>> sama ukh, ana juga paling suka capcay soalnya banyak sayurannya ^^
tidak apa-apa ukhti, resepnya bisa diubah kok, misalnya tidak suka saus tiram atau penyedap rasa, bisa diganti dengan garam...klo di rumah saya alhamdulillah keluarga terbiasa tidak pakai penyedap rasa/vetsin, diganti dengan garam...jadi klo masakannya sudah terasa garamnya, it's ok & delicious for us ^^
Post a Comment